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1、世界贸易组织最近发布的调研结果表明，有机与绿色食品市场的预测比较乐观，具有极佳的发展前景。预计今后若干年内，有机与绿色食品的销售值占世界食品销售总值的10%。人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是无公害食品、绿色食品的要求。
2、目前全球有机食品市场正在以年均20％至30％的速度增长，预计2012年将达到1000亿美元。而我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间。与此同时，国际市场对中国有机、绿色产品的需求也在逐年增加。有机食品将会进入主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的人士。
3、一些大型食品公司，如麦当劳、雀巢公司等也纷纷已经进入有机领域。有机农业正在全世界范围内不断增长，有机食品将会越来越多地出现在世界各地的商店和餐桌上，在整个食品生产中占有越来越重要的地位。
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●北京与上海是中国人口最多；经济最发达；消费最高的大都市。也是国内国际交往中心，上海及周边地区是国内外有机食品生产、加工、消费及进出口贸易中心，是全国最佳举办城市和企业拓展国内外市场和参加展览的首选之地！
●3000多家超市、5000多家食品商场，2000多出农贸市场将为食品厂商架起贸易平台。终端多元化消费优势集中。尤其绿色、有机食品市场销量大得惊人，市场需求量以每年30%速度增长
●国际级的行业协会联合主办，在北京，上海巡回成功举办六届有来自全球的
37个国家以每年1200个展位面积迎来将达6万的参观人流；现场交易订单近5百万人民币，国际展区近200家厂商10个多国家的名优特产食品亮相中国是食品行业及
展会中规模最大档次最高更具有影响力的行业盛会。。
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