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“洛阳醇”为媒,打造古都新名片

时间:2012-12-04   

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华夏大地,源于混沌,起于开天,历史文明,源远流长,何止上下五千年。穷年累月,广袤中华与时巨变,朝代更迭文明传承,终究有了繁华盛世。

中华民族历史文化的长河,辉煌灿烂。自古而今,中国就是屹立在世界东方的文明古国。面对如此厚重的财富,是否可以用一种形象来诠释呢?

据考证,中国有文字记载的历史是从“夏朝”算起,有近五千年的历史文献资料可查证,而作为华夏文明发源地和丝绸之路的起点——洛阳,却独自将三千多年的中华文明都沉淀在了这片皇城厚土之下。在这片热土上,拥有建都年代最早、朝代最多、时间最长的著名历史古都,辉煌灿烂的历史,铸造出了洛阳璀璨千年的帝都气魄。

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美酒牡丹争芳文化如洛水流长

中国历史悠久,是酒文化的故乡,作为一种特殊的文化形式,酒——在中华文明中占据着独特的地位。在中国,酒的文化精神以道家哲学为源头。庄周主张,“物我合一,天人合一”;国人历来有“无酒不成礼仪,无酒不成宴席”之说。酒,更是中国古代上流社会生活的重要组成部分,识酒、品酒、谈酒不仅是身份的象征,更是一种体现艺术品位的行为。

自夏朝的大禹确立王权,铸九鼎、封九州后,国都就定址在了中原大地河南之上,从此,成就了“酒之所兴,肇自先皇,或云仪狄,一曰杜康”的千年传奇。酒在河洛大地产生后,就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛阳发布禁酒令,即《酒诰》,但并未完全禁止饮酒,而是把酒与周礼紧密相连,故周代的五礼均离不开酒。现存的《诗经》其实就是在洛阳收集、保存的官方文献,在这些诗篇中,与酒有关的就占了大部分的篇幅。

如果说,中国的酒文化如涓涓细流,悠远醇香的话;那么,把洛阳比作盛载中国酒文化的精致酒器也毫不为过。如果说,把中国的历史文明比作璀璨的皇冠的话,那么,洛阳无疑就是那皇冠上最耀眼的明珠。仿佛有一双看不见的巧手,在冥冥之中已然将中国历史、白酒文化和洛阳古城三者深深地融为了一体,难舍难分,传承千年。

 

洛阳待客“洛阳醇”,偷得浮生半日闲

“每种酒都应该有它的品牌和它的故事”。 在一次白酒展会上,文化部文化艺术发展中心艺术总监郭洪钧说到,“现在许多制酒业者恰恰忽视了产品的城市与地域的主题提炼,例如城市主题文化,就是一种稀有的战略资源,难以替代、不可复制。要将各地文化沉淀在酒杯之中,这种酒端在手里就有沉甸甸的分量!”

一瓶茅台、五粮液,让世界知晓了贵州的茅台镇和四川的宜宾。我们在品尝美酒的同时,是否也在期待着,洛阳自己的白酒传奇,以液态方式传载洛阳十三朝辉煌的文化呢?

“洛阳醇”酒自古有之,经过洛阳海洛公司与洛阳市文化界、考古家专家的通力合作,抢救挖掘出了“洛阳醇”这一代表洛阳历史变迁的白酒文化资料:

洛河,古称雒水、洛水,是潼关以下黄河上的最大支流,在卢氏县河口街进入河南省境,到卢氏、洛宁交界入洛阳。洛河的岸边据地方志和古籍记载有座山,名叫醇林山,这座山的旁边有个山泉,名字叫醇泉。伏羲当政的时候,天下发生温疫。伏羲之女伏儿,到醇林山采九谷以酿酒,名曰洛阳醇酒,让老百姓饮用,温疫消失,老百姓尊伏儿为洛神。

夏商周三代,历两千年,代帝王皆在醇林山祭祀天地,祭祀天地都用洛阳醇酒。

从汉朝到五代时期,洛阳都是都城。醇林山的洛阳醇酒一直是宫廷供品。北宋曾经在洛阳生活过的欧阳修写的《新五代史》说:“紫酒、青酒,不知其所酿,而味尤美。”这里的青酒,就是醇林山生产的洛阳醇酒。

金末元好问等众诗人聚居于宜阳三乡,常饮洛阳醇酒,其事载于元氏之《遗山集》。

清朝乾隆十五年(1750年),乾隆皇帝南游洛阳,醇林山郑家酒坊掌柜郑如海贡洛阳醇酒,乾隆皇帝品后大悦,亲书“九谷佳酿”扁额以赐之。郑家酒坊代代传承,到现在已传了十代。今郑氏后人采用传统工艺,又推陈出新,洛阳醇酒大行于世。

洛阳醇酒,已历七千年酿酒史,为洛阳乃至中国之传统名酒,它完全保留九谷丰富之营养成分,原色、原味、原香,口感醇厚,酒体丰满,郁香回味绵延,乃传承文明之神品!

 

以醇为媒塑造城市名片  品酒鉴史佳酿飘香世界

如果将一个城市的性格和历史融入到美酒中,那“洛阳醇”不仅仅是一个品牌,更是一种城市的文化现象,是历史、艺术、旅游资源、文学、经济、社会生活的综合反映,更是一门博大精深的学问。

“洛阳醇”酒分多种系列,其中的臻品又以“九朝编钟”系列和“青铜器”系列为首,“九朝编钟”以青铜器编钟为酒瓶造型,酒瓶分别代表夏、商、周等九个在洛阳建都的朝代,九个酒瓶集一盒,每盒附宣纸书写、装裱的气势磅礴的《洛阳赋》一张,每个小盒内又分别精装有代表此朝代的杰出人物及影响中国历史的重大历史事件等史料一份。“青铜器”酒瓶造型源于在洛阳出土的周朝酒器,其酒身造型精致,极具艺术性,酒瓶采用享誉海内外的“钧瓷”作为内胆。钧瓷,自古就有“黄金有价钧无价”、“家财万贯,不如钧瓷一片”的尊贵名声。青铜器、钧瓷与“洛阳醇”的完美结合,缔造出了具有收藏价值和高品位文化价值的酒中之王。举起手中的“洛阳醇”酒,品其味,悟其神,回味悠长。虽杯酒方樽能悟出“品洛阳醇,读中国史”中的历史涵义。

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在未来的道路上,海洛公司董事长郑永辉先生携全体同仁,将继续把洛阳文化、中国白酒文化推广下去,让洛阳醇成为洛阳一张神形俱全的耀眼名片。海洛公司还将通过“全国食品安全博览会”、“2015年米兰世博会”等不同形式广传洛阳博、大、精、深的文化内涵。以史为源,以酒为媒,借鉴先进思路,广结四海宾朋,传承历史文化,塑造城市形象,推动城市科学发展、和谐发展观建设!


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