中国国际酒业博览会：引入“非主流”先进酒展理念

【好展会网  饮料专题】 <p>中国国际酒业博览会（CIADE）是引入先进酒展理念的先驱，其承办单位北京时瑞展览有限公司认为：这些非主流 酒类营销模式在现阶段是酒类推广的有效补充。</p> <p><br /><br />　　随着竞争的加剧，依靠营销创新来有效降低市场成本，实现持续增长则是发展的必由之路。正是在这样的背景下，一些创新的酒类营销模式开始出现在市场。目前看，这些新型营销模式还仅仅在成长阶段，无论是市场效益还是产业影响力，都只能称之为非主流，但是，这并不影响其成长性和对行业的借鉴价值和意义。以展会渠道为代表的主流推广模式的代表，与这些新生事物一同推动着酒类市场的繁荣。中国国际酒业博览会（CIADE）是引入先进酒展理念的先驱，其承办单位北京时瑞展览有限公司认为：这些非主流 酒类营销模式在现阶段是酒类推广的有效补充。酒展报名</p> <p>　　白酒的洋酒推广模式</p> <p>　　2008年下半年，被轩尼诗收购之后改头换面的文君酒出现在深圳的夜场，让很多人意想不到的是，一个曾经卖十多块钱的酒，再次出现的时候，身价已经是2000多元。对此，很多业内人士表示不解：作为一款低档酒，如果要提升档次，至少也应该象某些低档酒企业推高档酒那样，换一个马甲，让消费者在心理上容易接受。但轩尼诗并没有这么做，而是沿用了之前的品名，价格却是天壤之别。</p> <p>　　业内专家认为，夜场推广白酒，轩尼诗不是第一个，之前也有很多白酒尝试运作夜场渠道，但是都没有在面上取得突破。因为夜场的消费传统是以年轻人为主，崇尚时尚，追求大胆、个性，而代表舶来文化的洋酒、葡萄酒、啤酒恰好迎合了年轻人的这一特点，所以代表传统、甚至保守文化的白酒在这一渠道是有碰钉子的风险的。一方面是因为品牌影响力不够，一方面是因为没有形成较好的销量，所以都没有引起行业的重视，但是并不代表这一渠道没有机会，尤其是在市场培育了一段时期之后。而作为强势运营商的轩尼诗尝试进入这样一个渠道，一定是有备而来，应该引起行业的关注。白酒运作这样一个渠道不是没有可能，从本质上讲，白酒和伏特加、白兰地等洋酒同属于蒸馏酒，从产品品质上讲没有绝对的区别，关键是白酒企业要深刻洞悉消费者心态，敢于在产品上、文化上、运作模式上创新，从而为进入这一渠道做积极的准备。白酒企业不仅仅是和同行竞争，也是在和洋酒、葡萄酒等替代性产品竞争，夜场的消费者以年轻人为主，抓住这一群体，就等于抓住了未来的市场。</p> <p>　　期酒运作模式</p> <p>　　2009年6月6日，定位在张裕四大酒庄最高端的张裕爱斐堡酒庄正式宣布开业，向业内展示张裕高端葡萄酒的同时，首次在国内葡萄酒行业高调引入期酒营销模式。</p> <p>　　张裕的这种期酒概念，是对欧洲成熟葡萄酒运作模式的借鉴。在一些欧洲国家，市场和管理的成熟，导致葡萄酒的营销方式也非常独特：葡萄酒销售不是通过企业和经销商的推广，而是依靠顾客长期的自觉消费，顾客买回去的葡萄酒堆在自己的酒窖里面，酒庄不断和这些消费者沟通，确定这些销出去的酒所剩下的数量，然后定期公布。这就相当于限量版的概念，随着时间的推移，瓶数越少，顾客所存的酒的价格就越高。通过这种方式在一些高端人群中形成一种消费意识：葡萄酒是一种消费品，同时也是一种收藏品，顾客最终体验的是一种品牌效应，拥有就成了一种身份的象征。而期酒概念的推出，使得顾客的品牌体验又提升了一个层次。<br /> </p>
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