2024第41届盛京火锅节暨中国沈阳餐饮食材展览会

基本信息

2024第41届中国沈阳餐饮食材展览会暨火锅节（简称CCFE盛京火锅节），作为辽沈区域火锅、火锅食材及火锅周边产品的行业盛会，由中展国际联袂辽宁两大权威机构辽饭协火锅专委会、辽宁省食品安全协会火锅专委会联合主办，打造辽沈区域“万人火锅节”与辽沈“第一火锅节”。近年来，我国火锅行业发展迅猛，总产值突破了1万亿元，门店数量超过70余万家，随着消费升级和餐饮新浪潮的出现，中国餐饮行业即将迈入新餐饮时代，火锅在国民日常饮食中扮演着重要的角色；改革开放以来，市场火锅热度也逐渐升温，火锅业已成为传播中华美食文化的重要渠道。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式，火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力，在此背景下带动了火锅产业链的快速发展。
沈阳作为中国餐饮投资业态最丰富的大都市，具有辐射东北四省区的作用，已经名副其实地成为东北地区餐饮产业的黄金地和品牌的集散地。沈阳这座现有近1000万人口的大型城市，必将吸引东北及全国各地更多的餐饮企业汇聚沈阳，这将为火锅餐饮行业的发展提供更为广阔空间。
为促进中国火锅产业高质、高效、健康、可持续发展，激发火锅产业市场活力。“CCFE盛京火锅节”定于2024年10月26日-28日在沈阳国际展览中心举办，本届展会规划面积20000平米，涵盖了火锅特色食材及涮品、火锅底料调味品及原辅料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及餐饮信息化6大主题展区、6+场活动，预计超过200家企业、5000多款产品集体亮相现场。展会依托沈阳独特的地理优势和强大的市场需求，将打造成为火锅会展行业新标杆！
展会现场观众数量预计达5万人次，其中来自辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、天津、河北等地预计20000余家火锅店到场参观采购，展会已全面覆盖东三省火锅餐饮行业全产业链，已成为东三省火锅餐饮行业品牌展会。

展品范围

●火锅特色食材及涮品：牛羊肉、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸子，菌菇类，毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、火锅面、豆制品等；
●火锅底料及调味料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等；
●冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品(烟熏)制品等；
●原料辅料：冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等；
●火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等），非酒精类饮品（凉茶，碳酸性饮料等），现调饮品，冰淇淋甜品等；
●火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
●火锅连锁加盟及相关：知名品牌、连锁品牌、特色品牌、收银、点菜系统类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。

主办信息

联合主办：辽饭协火锅专委会
辽宁省食品安全协会火锅专委会
辽宁省连锁经营协会
沈阳中展国际会展文化有限公司
指导单位：中国火锅协会
承办单位：辽饭协火锅专委会
沈阳中展国际会展文化有限公司

联系信息

沈阳中展国际会展文化有限公司
联系电话：024-6680 6688