2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节

展会时间：2011/9/22~2011/9/25
展会国家：中国 杭州
展会行业：商业贸易
2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节展会概况：
2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节的展品范围
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2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节的组织机构

支持单位：国家商务部（流通服务司）,中国烹饪协会
承办单位：浙江省会展行业协会,浙江省餐饮行业协会
总执行单位：杭州市广告展览有限公司
主 题
绿色,低碳,品牌,餐饮产业联动,
名厨,名菜,名店,打造美食浙江.
餐博会介绍
“2011第2届中国浙江（国际）餐饮产业博览会”（以下简称浙江餐博会）于2011年9月22日至25日在杭州和平国际会展中心举办.本届餐博会得到国家商务部（流通服务司）和中国烹饪协会的大力支持,并被浙江省商务厅列入“2011浙江商务周”系列活动之1,由浙江省商务厅主办,浙江省会展行业协会和浙江省餐饮行业协会共同承办.
第2届浙江餐博会将汇集浙江省知名餐饮品牌,以及餐饮产业龙头企业,通过展示名店,名菜;原生态绿色食材;精致酒店用品;高科技管理技术等,为业内人士,餐饮界专业人士及买家提供1个交流,采购和商务洽谈的有效平台,是浙江省餐饮产业规格最高的盛会.本届餐博会将进1步加大展会策划,组织力度,提升服务水平,着眼于绿色,低碳,品牌,打造浙江美食金名片.
同期将举办“首届浙江厨师节”等系列活动.大力宣传“浙菜名厨”,“浙江餐饮风云人物”,以及两岸特色名小吃,打造浓缩版“美食浙江”.诚邀业内精英齐聚杭州！
餐饮产业发展趋势
在国家“025”规划的指导下,节能减排与绿色低碳理念全面落实和深入推进,低碳餐饮将成为餐饮发展的大方向.在当前原材料价格不断上涨,劳动力成本上升,市场竞争激烈的环境下,节能降耗不仅能切实降低企业成本,而且有助于转变餐饮企业的增长方式,实现产业的健康可持续发展.
《2011餐饮蓝皮书》表明有超过60%的餐饮企业目前正在进行节能降耗的改造.餐饮企业须加强食品安全行业自律,加强信息化建设,引进先进技术,探索新型模式,通过建立产业链,实施“农餐对接”等多种途径推动企业转型升级.
浙江餐饮市场
浙江餐饮业在“015”期间为拉动内需作出了很大贡献,2010年全省餐饮业营业额达到1073亿元,创出历史新高.在“025”时期,餐饮业将是发展第3产业最有潜力的行业之1.
主要活动
3大主要内容： “首届浙江厨师节” ,“中国浙菜品牌展”,“餐饮产业展销会”
2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节的同期活动
6项配套活动： （1）浙菜名厨大师进军营活动
（2）“乐在食中”黄龙两岸美食音乐健身嘉年华
（3）浙江千家餐饮企业“捍卫食品安全,诚待8方食客”签名宣誓活动
（4）为浙江厨师办实事
（5）2011中国杭州（闻堰）第5届3江美食节
（6）第3届中国连锁餐饮品牌高峰论坛
2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节的相关信息
参展范围
1. 餐厅类：饭店;酒店;特色餐厅;品牌餐饮连锁企业等
2. 饮品类：各类酒品;餐厅饮品;茶叶咖啡等特色饮品;西点甜品等
3. 产业类
上游企业：优质原生态农副产品基地;食品加工企业;半成品加工企业等
下游企业：厨房设备;酒店用品;调味品;餐饮休闲场所设计公司;饭店婚庆布置公司;仿真食品模型;餐饮信息化管理软件硬件系统;餐饮培训机构;绿色食品等
2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节的更多信息
主办单位：浙江省商务厅
2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节联系信息：
2011中国浙江（国际）餐饮产业博览会组委会
官方网站：www.zjcbh.com
总执行单位：杭州市广告展览有限公司
电话/传真：86-571-85109758

原文地址：
/haiwai/22194.html