金山蘑菇小镇，2023中国食用菌品牌大会即将启航

 

在座谈会上，吴敏总指出，要高举大旗，坚定不移，加大与金山现代农业示范园区合作与共同建设力度，要在构建服务平台的基础上进一步构建服务体系，做好科技农业生态建设，不断延伸产业链，服务价值链，构建利益链。通过各方面资源整合，各方面共同努力发力，致力把廊下打造成，中国的蘑菇产业科创中心、发布中心、科研中心、品牌中心、总部基地，把金山打造成蘑菇产业高地。吴敏总最后还特别强调，打造食用菌产业高地要有清晰的产业规划、发展路径和精确定位，包括品牌发布、服务总部、供需对接、技术支持等。建议通过举办展会推动食用菌品牌发展，希望政府主动支持，积极参与，共同把金山打造成食用菌产业高地。

 高茂林会长在会上介绍了食用菌产业并就座谈会主题作发言，他指出许多食用菌企业的总部在上海，上海也是食用菌最大的销售市场，上海的市场对食用菌产业非常重要。中国是世界上最大的食用菌资源品种国，也是全世界最大的食用菌生产国，中国的食用菌产量占全世界的70%，年产量约4100万吨。食用菌企业设施化、工厂化后，体能越来越大，单个企业的规模越来越大，企业对资金需求也越来越大。目前食用菌企业有6个已经在主板上市，15家在新三板上市，食用菌产业正稳步发展，未来有许多资金需求，这次吴敏总的到来为食用菌产业插上金融的翅膀，廊下许多食用菌企业的资金问题解决在望。有了资金的资助、支持，未来蘑菇小镇把品牌研发、创新中心放到廊下，从规划到人才培养到品牌的打造，一起合作，依托廊下的自身优势，通过品牌大会，将食用菌产业发展起来。

 

鲍大鹏书记在会上作发言，提出要打造上海食用菌品牌大会，他指出农产品价格能否上去，品牌建设是最好的证明。在过去的脱贫攻坚、乡村振兴事业中，全国80%的贫困县都是运用食用菌作为主要的扶贫产业，食用菌产业在其中发挥了非常重要的作用。食用菌作为农产品，急需打造出品牌，把品牌大会会址落在廊下，对廊下蘑菇小镇建设，对中国食用菌品质高质量发展、产业发展，都具有重要作用。

 

上海市果品行业协会执行会长、上海万果联总经理朱勇立也作发言并表示会充分发挥总行业平台优势，利用农产品产销对接10多年的资源和经验，依托廊下的自身优势，努力办好品牌大会，未来更好助力中国食用菌品牌化，全力助力中国食用菌产业闭环。

此次座谈会的成功召开，为廊下的现代农业发展注入了金融力量的同时，也为金山的食用菌产业发展指明了新的方向。拟定今年12月22~23日召开“2023年中国食用菌品牌大会”，将聚集先进的技术、资源及人才，将进一步加快食用菌产业升级，为食用菌的品牌发展助力，努力打造成国内食用菌产业第一展。

 2023年中国食用菌品牌大会展览划分：

● 食、药用菌菌品展区-

蘑菇、香菇、猴头菇、金针菇、黑木耳、银耳、草菇、 滑子菇、双胞菇、鸡腿菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、 茶树菇、冬虫夏草、灵芝等菌品。

 

● 食用菌深加工制品展区-

(I) 食用菌制品 : 冷冻干燥类制品、盐渍菌类制品、 速冻菌类制品、消毒菌类制品。

(2) 食用菌休闲食品 : 食用菌脆片，食用菌干脯、 食用菌素肉等。

(3) 食用菌调味品 : 蘑菇酱油、蘑菇食醋、香菇方 便汤料等。

(4) 其他 : 食用菌调理食品、食用菌保健品。

 ● 食用菌设备展区-

加工机械、制冷设备、恒温设备、检测仪器、菌菇 大棚、菌菇厂房、拌料设备、装袋设备、灭菌设备、 接种设备等。

● 菌需物资展区-

(1) 食用菌培养料 : 稻草、玉米秸、棉籽壳、树根、刨花、 木屑、糖醛渣、酒糟、醋糟、废纸浆等。

(2) 原辅材料 : 肥料、生长素、营养剂、杀菌剂杀虫 剂、化学品、生物菌剂等。

(3) 其他物资 : 大棚、菇床、硅胶塞、乳胶圈、菌种 瓶、菌袋、菌棒、保湿板、菌筐、培养架等。